Bei uns gibt es Geflügel und Rindfleisch von Tieren die wir selbst aufgezogen haben.Rindfleisch von Angus und Fleckvieh - beliebt wegen des zarten und guten marmorierten Muskelfleisches - Unsere Gänse und Enten werden besonders zu Weihnachten für viele als Festtagsbraten geschätzt. Auf unserem Hof laufen auch Hühner die das täglich frische Hühnerei liefern. Alle Tiere haben großen Auslauf nach Draußen und werden mit z.T. selbstangebautem Futter aus der Region versorgt. In unserer kleinen Fleischerei produzieren wir nach alten Familienrezepten Wurst und Fleischspezialitäten, so gibt es verschiedene Salamisorten, Sauerfleisch uns. Im Hofladen werden aber auch verschiedene Marmeladen und Soßen im Kupferkessel gekocht. Und im Holzbackofen wird einmal in der Woche -Freitags- Sauerteigbrot gebacken.
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